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一人ひとりが次世代の食文化を創るべく活躍するヒーロー・ヒロインとなる
「日本の食文化の未来をつくる」という理念のもと、都内を中心にドバイにも様々な業態の飲食店を展開している。QSCのさらなる向上に向けた自由な発想を活かせる店舗つくりに加え、CSのみならずESの向上にも意欲的であり、キャリアアップ制度や1on1面談制度の取り組みを実施。徹底したコスト管理と鮮度の高い食材の仕入れルートが確保されており、“食”を通して挑戦し続ける企業として成長している。